魚介系の肥料を独自配合 ひと味違う野菜作り
2021年11月1週号
美浜町郷市 福田 新八(ふくだ しんや)さん 「魚のうま味を生かし、魚介系の肥料を使って野菜作りをしています」と話すのは、美浜町(みはまちょう)郷市(...続きを読む
2021年11月1週号
美浜町郷市 福田 新八(ふくだ しんや)さん 「魚のうま味を生かし、魚介系の肥料を使って野菜作りをしています」と話すのは、美浜町(みはまちょう)郷市(...続きを読む
2021年11月1週号
福井県あわら市 有限会社細呂木ファーム 代表 丸谷浩二(まるや こうじ)さん 1998年に1集落1農場を目指し、有限会社細呂木ファームを設立しま...続きを読む
2021年10月4週号
水稲育苗・防除など作業受託 情報共有し知識向上図る 坂井担い手ネットワーク 代表理事・田中 勇樹さん 「坂井の農地を守り、農業を永続的に続けてい...続きを読む
2021年10月3週号
池田町「食ラボ」 池田町にある食品加工研究支援施設「食ラボ」は、地域資源の商品化と製造販売を支援している。 8月7日に発売された「豆と野菜でつくった池...続きを読む
2021年10月3週号
南越前町 笛吹 剛康(うすい よしやす)さん 父、母と三人で主に水稲、大豆、そばを栽培しています。 お客様が安心できるものを提供することと、農作業...続きを読む
2021年10月2週号
おおい町・合同会社くだものがかり 「くだものが完熟したおいしい状態で食べてもらいたい」と笑顔で話すのは、おおい町の合同会社くだものがかり代表社員・山本...続きを読む
2021年10月1週号
農事組合法人長沢えぇのう 代表理事 藤原 慎(52) 私たちの住む南越前町長沢地区は小さい農家集落で、9戸すべてが農事組合法人の組合員です。 農業...続きを読む
2021年9月4週号
井部 晴菜さん(28歳) 坂井市丸岡町 食べることが好きで、自分の食べたいものを作りたいと園芸カレッジで1年学び、今年就農しました。 現在は、ハウ...続きを読む
2021年9月3週号
福井市 三里浜オリーブ組合 福井市白方町に拠点を置く三里浜オリーブ生産組合(組合長=村嶋哲郎さん)では、休耕地5㌶を利用し、1800本のオリーブを植...続きを読む
2021年9月2週号
坂井市・酒井冨二男さんが出版 坂井市丸岡町在住の酒井冨二男さん(71)は、昨年8月に体験した焼き畑によるソバ栽培の体験記をまとめ、ミニ冊子「焼き畑蕎麦...続きを読む